Tokaj: pincesorok és aszúkóstolás a dombok alatt

Tokaj pincesorai, szőlődűlői és aszúkóstolói a magyar borkultúra egyik legszebb élményét kínálják a látogatóknak.

Tokaj a Zempléni-hegység és a Bodrog találkozásánál fekvő borvidék, amelyet a világ kulturális örökségeként is számon tartanak. A város utcái mentén hosszú pincesorok húzódnak, amelyek a dombba vájt alagutakban őrzik a borokat. A látogató a szőlők és az ősi termelési hagyományok közelségében érzi igazán a vidék különlegességét. A borvidék hangulata az egész évben változatos.

A pincelátogatáson a vezetők bemutatják a szőlőfajtákat és az aszú készítésének lépéseit. A kóstolás során érdemes lassan, kisebb kortyokban haladni, hogy az ízek jobban kibontakozzanak. Sok helyen helyi sajtot és kenyeret is kínálnak a borok mellé. A pincék hűvös, csendes levegője a kóstolás hangulatát is meghatározza.

A környék dűlőútjain kerékpárral vagy gyalogosan is végigjárható a táj, a szőlőhegyekről pedig szép kilátás nyílik. Érdemes előre foglalni a nagyobb pincéket, mert a nyári hétvégék népszerűek. Egy őszi látogatás különösen emlékezetes lehet, amikor a szüret hangulata érződik. A visszaúton a Bodrog-part is kellemes sétát ad.