Fűszernövények nevelése az ablakpárkányon

A bazsalikom, a petrezselyem és a kakukkfű ablakpárkányon is szépen nő. Egyszerű tippek a konyhai fűszerek otthoni neveléséhez.

Az ablakpárkány ideális hely a fűszernövények számára, mert a természetes fény és a levegő segíti a növekedést. A bazsalikom, a kakukkfű, a petrezselyem és a metélőhagyma kis cserépben is jól érzik magukat. Válasszunk olyan edényt, amelynek van lefolyónyílása, hogy a víz ne álljon a gyökereknél.

A földet érdemes minőségi virágföldből készíteni, kevés homokkal keverve. A bazsalikomot fényben tartsuk, és a virágzást csípjük le, hogy a levelek bőségesen fejlődjenek. A petrezselyem hűvösebb helyet kedvel, míg a kakukkfű száraz talajban is megél. A fűszernövényeket mindig a szükségnek megfelelően vágjuk, és ne szedjük le a teljes hajtást egyszerre.

Télen a fűszereket érdemes világosabb helyen tartani, mert a rövid nappal miatt gyengébben nőnek. Ha a fűtött lakásban túl száraz a levegő, a levelek hamar megsárgulnak, ezért a cserepek köré vizet permetezhetünk. A friss fűszer ízesebb, mint a boltban vásárolt szárított változat.