Fokhagyma őszi ültetése a jövő évi termésért

A fokhagyma ősszel ültetve már tavasszal indul. Megmutatjuk az ültetés időpontját, mélységét és a gondozás lépéseit.

A fokhagyma az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség, amelyet ősszel érdemes elültetni. A gerezdeket a fagyok beállta előtt, általában október környékén dugjuk a földbe. Ilyenkor a növény még a tél előtt gyökeret ereszt. A fokhagyma kedvező, ha egy napos ágyásba kerül, mert a hőmérséklet így stabilabb.

A gerezdeket csúcsukkal felfelé, nagyjából öt centiméter mélyre ültessük, és tíz-tizenöt centiméter távolságot tartsunk. A talajt lazán és jól vízelvezetően készítsük elő, mert a pangó víz rothadást okozhat. Az ültetés után a felszínt mulccsal takarhatjuk. A gerezdeket előzőleg érdemes egy éjszakán át szobahőmérsékleten tartani.

Tavasszal a fokhagyma gyorsan indul, és a zöld szárait ki lehet szedni friss fűszerként. A gumókat júniusban érdemes betakarítani, amikor a levelek sárgulni kezdenek. Egy száraz, szellős helyen a fokhagyma hosszú ideig eltartható. A fokhagyma a kerti ágyás szélén is jól díszíthet, és az aromája is erős.