Hűtőbe tett ételek tárolása dobozokkal

A hűtőben rendezett tárolás csökkenti a romlást és a helypazarlást. Zárható dobozok és egyértelmű címkék segítenek az áttekinthetőségben.

A hűtőben az ételek gyorsan elvesznek, ha nincs rendszer a tárolásukra. Zárható dobozokkal és tálakkal megőrizhetjük az ízüket és megakadályozhatjuk a szagok keveredését. A nyers húst és halat érdemes lent, zárt tálban tartani, hogy az esetleges csepegés ne szennyezze a többi ételt.

A címkézés segít, mert a dobozra írt dátum megmutatja, mikor készült az étel. A régebbi tételeket helyezzük elöl, hogy előbb elfogyjanak. Az átlátszó dobozok lehetővé teszik, hogy egy pillantással lássuk a tartalmat, így nem kell a hűtőt átnézni. A zöldségeket külön fiókban tartsuk, és a párás rekeszt a megfelelő beállításban használjuk.

A hűtő polcait ne zsúfoljuk túl, mert a hideg levegő így nem tud egyenletesen keringeni. Hagyjunk közöttük kis rést, és a forró ételt előbb hagyjuk kihűlni, mielőtt a hűtőbe tesszük. A rendszeres átnézés, heti egy alkalommal, segít elkerülni, hogy elfelejtett étel maradjon a polcon.