Borsó támasztékkal: zöld hüvelyek az erkélyen

A borsó kúszó növény, amely támasztékkal szépen fut és bőven terem. Az ültetés és a szedés legfontosabb lépései.

A borsó hidegtűrő zöldségnek számít, ezért kora tavasszal már elvethető. Az erkélyen egy rács vagy hálós támaszték biztosítja, hogy a kúszó szárak felfelé fussanak. A borsó kacsói a támasztékba kapaszkodnak, és maguktól emelkednek. A kora tavaszi vetésnél a fagyvédelem is fontos, főleg az éjszakai hidegek idején.

A magokat érdemes előzőleg néhány órára vízbe áztatni, így hamarabb csíráznak. A vetésnél a magok közti távolság legyen néhány centiméter. Ügyeljünk arra, hogy a föld ne száradjon ki, különösen a virágzás idején. Az áztatás után a magokat nedves törlőkendőben is tarthatjuk a csírázásig.

A borsó a gyökerein megkötött nitrogént visszaadja a földnek, ezért ugyanabba a cserépbe a következő évben más zöldséget érdemes vetni. A hüvelyeket a szem kitelte előtt szedjük, hogy a növény tovább termeljen. A friss borsó nyersen is finom. A következő évben így a talaj szerkezete is jobb marad.