A mézeskalács-szobrocskák és formák

Mézeskalács-formák és kiszúrók használata, a tészta vastagsága és a szobrocskák szárításának egyszerű fogásai.

A mézeskalács-szobrocskák készítése a karácsonyi ünnepkör gazdag kézműves hagyománya. A tésztát mézből, lisztből, vajból és fűszerekből készítjük, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A formák segítségével a tészta szép, egyforma alakokat ad, amelyek később díszíthetők. A formák kiválasztásánál érdemes csillagot, szívet és fenyőt is választani.

A szobrocskák sütése közben figyeljünk arra, hogy ne égjenek meg, mert a méz gyorsan barnul. A sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a figurákat, és csak utána díszítsük őket. A fűszerek, mint a fahéj, a szegfűszeg és a gyömbér, különleges illatot adnak.

A kész szobrocskákat lyukkal ellátva fenyőágra vagy ablakba akaszthatjuk. Egy kis cukormázzal az arcokat és a ruhákat is megrajzolhatjuk. Ezek az ünnepi díszek sokáig megőrzik a karácsonyi illatot. A szalag színe, az ünnepi kedvenc díszítések pedig igazi családi kincsek lesznek. Hozzá egy kis kézzel írt üzenet is kerülhet.