Szőlő metszése télen: termékeny tőke kialakítása

A szőlő téli metszése meghatározza a következő évi termés mennyiségét. Megmutatjuk a metszés alapelveit.

A szőlő metszése a nyugalmi időszakban történik, amikor a növény már levelet nem visel. A metszés célja a termékeny vesszők megtartása és a felesleges hajtások eltávolítása. A jól metszett tő hosszabb ideig ad jó termést. A metszés előtt a tő állapotát érdemes alaposan megnézni, hogy a legjobb vesszőket megtaláljuk.

A metszésnél általában néhány rügyet hagyunk a vesszőn, mert a termés az idei hajtásokon fejlődik. A vastag, erős vesszőket válasszuk ki, a vékonyakat és a betegeket távolítsuk el. A vágás mindig a rügy fölött, enyhén ferdén történjen. A kevesebb, de erősebb vessző többnyire több és jobb minőségű szemet ad.

A metszés után a vesszőket kössük fel a támasztékra, hogy a termés ne a földre kerüljön. A kézzel vágott sebeket tisztán tartjuk. Egy rendszeres metszés évről évre gazdag szüretet eredményez. A kötözést ilyenkor még lazán végezzük, mert a rügyek és a vesszők később vastagodnak.