Sárgarépa cserépben: a gyökérzöldség az erkélyen

A sárgarépa mély gyökeret ver, ezért a magas cserép a legjobb. Kevés helyen is szép, édes gyökereket adhat.

A sárgarépa mélyen növő gyökérzöldség, amely hosszú, egyenes gyökereket fejleszt a földben. Az erkélyen egy legalább negyven centiméter mély cserép kell ahhoz, hogy a gyökér szabadon nőhessen. A rövidebb fajták kisebb tartóban is megfelelnek. A kisebb gyökérzöldség fajtákat a kisebb cserepben is szépen lehet nevelni.

A magokat nagyon vékonyan szórjuk el, mert a sűrű vetés görbe gyökereket eredményez. A csíráztatás hosszabb ideig tarthat, ezért a föld felszínét mindig nedvesen tartsuk. A kikelés után a sűrű palántákat ritkítsuk meg. A csíranövények ritkítása után a maradék palántákat hagyjuk szabadon nőni.

A földnek laza, kövektől mentes állagúnak kell lennie, különben a gyökerek összenőnek vagy elágaznak. Az érett gyökereket a föld kiszáradása után óvatosan húzzuk ki. A friss sárgarépa az erkélyről is a konyhába kerülhet. A szedés időpontját a gyökér mérete és színe szerint is megállapíthatjuk.